Bolo de Cacau

Ingredientes:

2 ovos 3 colheres de óleo de coco 1/2 xícara de açúcar de coco 1 xícara de farinha de quinoa ou farinha de arroz 1 xícara de farinha de aveia 1 xícara de água quente 2 colheres de sopa de cacau em pó 1 barra de chocolate meio amargo 1 colher de sopa rasa de fermento em pó Modo de Preparo:

Bata na batedeira, os ovos, o açúcar e o óleo. Continue com a batedeira ligada e vá acrescentando as farinhas e a água quente. Coloque o cacau em pó e continue batendo. Pique o chocolate em barra. Desligue a batedeira. Acrescente o chocolate picado e o fermento. Misture bem devagar. Coloque em forminhas de silicone e asse por 20 min em forno pré-aquecido a 180°. Rendem 12 bolinhos. São deliciosos!!!!

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